ช็อกโกแลตครีม หรือ ช็อกโกแลตสเปรด เป็นขนมหวานแสนอร่อยที่มักทำจากส่วนผสมของน้ำมันพืชและโกโก้ มักจะเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เช่น ถั่ว หรือนม เพื่อให้สเปรดนี้อร่อยจนหยุดไม่ได้ แม้ว่าโดยทั่วไปจะบรรจุในขวดพลาสติกหรือแก้ว แต่ช็อกโกแลตสเปรดก็สามารถพบได้ในหลอดและบรรจุภัณฑ์รูปแบบอื่นๆ ที่สร้างสรรค์ได้เช่นกัน
![]()
เครื่องบรรจุช็อกโกแลตครีมอัตโนมัติเป็นอุปกรณ์ที่ทันสมัย ออกแบบด้วยการตั้งโปรแกรม PLC ขั้นสูง เซ็นเซอร์โฟโตอิเล็กทริก และแอคทูเอเตอร์แบบนิวแมติก เหมาะสำหรับการบรรจุของเหลวที่มีความลื่นไหลดี มีความหนืดตั้งแต่ 1 ถึง 100cp ทำให้เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เจลล้างมือ น้ำยาฆ่าเชื้อ น้ำแร่ น้ำผลไม้ นม ยาสำหรับรับประทาน ยาฆ่าแมลง และของเหลวเคมีต่างๆ เครื่องนี้เป็นที่รู้จักในด้านความอเนกประสงค์ ระบบอัตโนมัติระดับสูง การบรรจุที่แม่นยำ การผลิตที่มีประสิทธิภาพ การใช้งานที่ง่าย และอายุการใช้งานที่ยาวนาน
1. ความเข้ากันได้กับภาชนะที่หลากหลาย:
เครื่องสามารถปรับให้เข้ากับภาชนะที่มีข้อกำหนดต่างๆ ได้ ทำให้สามารถเปลี่ยนขนาดขวดได้อย่างรวดเร็วภายในไม่กี่นาที
2. หัวบรรจุที่ปรับแต่งได้:
ผู้ใช้สามารถเลือกจำนวนหัวบรรจุได้ตามกำลังการผลิต เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพสูงสุด
3. ตำแหน่งการบรรจุที่แม่นยำ:
หัวบรรจุแต่ละหัวมีอุปกรณ์จัดตำแหน่งเพื่อให้แน่ใจว่าการบรรจุอยู่ในตำแหน่งที่แม่นยำ
4. วาล์วบรรจุแบบนิวแมติกขั้นสูง:
เครื่องมีวาล์วบรรจุแบบนิวแมติกขั้นสูงที่ป้องกันการหยดและรับประกันกระบวนการบรรจุที่สะอาด
5. การควบคุมการวัดปริมาณที่แม่นยำ:
กระบวนการบรรจุใช้พารามิเตอร์ช่องสัญญาณคงที่และการควบคุมเวลาเพื่อให้ได้การวัดปริมาณที่แม่นยำ การวัดปริมาณของหัวบรรจุแต่ละหัวสามารถปรับได้อย่างอิสระเพื่อความสม่ำเสมอ
6. โครงสร้างที่ทนทานและถูกสุขอนามัย:
ทำจากสแตนเลสสตีลที่ทนต่อการกัดกร่อนทั้งหมด เครื่องทำความสะอาดและฆ่าเชื้อได้ง่าย ตรงตามมาตรฐานเครื่องจักรอาหารและสุขอนามัยแห่งชาติ
7. ระบบควบคุมอัจฉริยะ:
ติดตั้ง PLC นำเข้าและหน้าจอสัมผัสขนาด 7 นิ้ว เครื่องมีการควบคุมด้วยพารามิเตอร์เพื่อการใช้งานที่ง่าย สามารถรวมเข้ากับสายการผลิตพร้อมกับเครื่องจัดเรียงขวด เครื่องปิดฝา และเครื่องติดฉลาก หรือใช้เป็นเครื่องเดี่ยว
8. อินเทอร์เฟซที่ใช้งานง่าย:
หน้าจอสีแบบสัมผัสแสดงสถานะการผลิต ขั้นตอนการทำงาน และวิธีการบรรจุ เพิ่มการโต้ตอบและการควบคุมของผู้ใช้
เครื่องบรรจุช็อกโกแลตลงในขวดอัตโนมัติมีความหลากหลายและเหมาะสำหรับการบรรจุของเหลว เพสต์ และซอสต่างๆ สามารถจัดการผลิตภัณฑ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เช่น ซอสช็อกโกแลต แอลกอฮอล์ น้ำยาฆ่าเชื้อ เจลล้างมือ น้ำผึ้ง ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ ชานมไข่มุก น้ำส้ม และอื่นๆ ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับความต้องการในการบรรจุที่หลากหลาย
|
|
ตลาดเต็มไปด้วยช็อกโกแลตหลากหลายชนิด ซึ่งทั้งหมดผลิตผ่านกระบวนการที่แม่นยำในโรงงาน หากต้องการทำความเข้าใจวิธีการผลิตช็อกโกแลตในสถานที่เหล่านี้ เราจะสรุปกระบวนการผลิตทั่วไป:
การบดน้ำตาล → การหลอม → การป้อน → การขัด → การร่อน → การจัดเก็บ → การอบ → การหล่อ → การสั่น → การทำให้เย็นและแข็ง → การถอดแบบ → การคัดเลือก → การบรรจุ**
ตลอดกระบวนการนี้ โรงงานช็อกโกแลตโดยทั่วไปจะใช้เครื่องจักรหลักเจ็ดเครื่องเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์สุดท้าย
-เครื่องบดน้ำตาล
-ถังหลอมช็อกโกแลต
-เครื่องขัดและปรับปรุงคุณภาพช็อกโกแลต
-ถังเก็บช็อกโกแลต
-เครื่องอบช็อกโกแลต
-สายการผลิตช็อกโกแลต
-เครื่องบรรจุช็อกโกแลต
1. อุโมงค์ทำความเย็นช็อกโกแลต
อุโมงค์ทำความเย็นช็อกโกแลตมีความสำคัญอย่างยิ่งในการระบายความร้อนออกจากแม่พิมพ์ช็อกโกแลตอย่างมีประสิทธิภาพและทำให้แข็งตัวอย่างเหมาะสม โดยใช้พัดลมหลายตัวเพื่อไล่อากาศร้อนและนำอากาศเย็นเข้ามาในรอบการพาความร้อนอย่างต่อเนื่อง
2. สายพานลำเลียง
สายพานลำเลียงช่วยในการเคลื่อนย้ายช็อกโกแลตในรูปแบบต่างๆ ระหว่างขั้นตอนการผลิตต่างๆ สายพานเหล่านี้เป็นส่วนสำคัญของระบบขับเคลื่อนเฟืองและสายพาน สร้างจากวัสดุเกรดอาหาร เช่น โพลียูรีเทน
3. กรวยป้อน
กรวยป้อนมีความสำคัญอย่างยิ่งในกระบวนการผลิตช็อกโกแลต ช่วยให้ผลิตภัณฑ์เข้าสู่ส่วนการผลิตได้อย่างราบรื่น ช่วยลดของเสียโดยการลดการหกของวัตถุดิบช็อกโกแลตและน้ำเชื่อม
หากคุณมีคำถามใดๆ โปรดติดต่อเราทันที